|
- Speisekarte -
|
| Suppen | Vorspeisen | Salate | Deftiges aus der Pfanne | Steak | Fisch | Wild
| Darf es auch etwas mehr sein |
|
|
- Suppen -
|
| 01 |
Tomatensuppe
frisch zubereitet mit gechmolzenenZwiebeln,
Schinken, Tomaten und frischen Kräutern.
|
3,10 € |
| |
| 02 |
Deftige Gulaschsuppe
feurig mit Gemüse und Kartoffeleinlage
|
3,40 € |
| |
| 03 |
Lauch - Käsesuppe
mit frischen Kräutern
|
3,40 € |
| |
| 04 |
Hausgemachte Soljanka
|
3,40 € |
| |
| 05 |
Champignonsuppe
mit frischen Pilzen und Kräutern
|
3,40 € |
| |
| 06 |
Fischsuppe " Nach Art des Hauses"
frisch zubereitet
|
4,60 € |
| |
| Zu allen Speisen reichen wir Brot |
| |
| |
|
- Vorspeisen -
|
 Top |
| |
| 10 |
Peperoni gegrillt
auf einem kleinen Salat mit Knoblauchbrot
und Zaziki
|
4,40 € |
| |
| 11 |
Muscheln aus der Pfanne Hambiert
in einer hausgemachten Tomatensauce aus frischen Tomaten
dazu reichen wir Baguette und Salat
|
5,60 € |
| |
| 12 |
Scampis - Hambiert aus der Pfanne
in einer hausgemachten Sauce dazu Salat und Baguette
und Zaziki
|
7,90 € |
| |
| 13 |
Knoblauchbrot
mit Zaziki, Tomate und Zwiebel
|
2,70 € |
| |
| 14 |
Schafskäse Überbacken
mit geschmolzenen Zwiebeln, Tomaten und Peperonie
mit Käse belegt und im Rohr gebacken
|
4,90 € |
| |
| 15 |
Im Teig gebackeneer Schafskäse
an einen frischen Salat mit einer lecker
Himbeermark-Sauce dazu Baguette
|
6,30 € |
| |
| 16 |
Würzfleisch vom Huhn
mit Käse überbacken dazu Brot und eine Zitronenecke
|
4,60 € |
| |
| |
|
- Salat -
|
Top |
| |
| 20 |
Tomatensalat
mit Morzarelle und Basilikum
|
3,40 € |
| |
| 21 |
Gurkensalat
nach Hausfrauenart
|
3,40 € |
| |
| 22 |
Bauernsalat
Tomaten, Gurke, Zwiebelringe, Paprika,
Mais, Oliven, gegrillt Peperoni
|
6,80 € |
| |
| 23 |
Salatschüssel Allerlei
Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Mais,
gegrillte Peperoni
Und nach Wahl mit:
Thunfisch und Zwiebelringe
Knusprige Putenbruststreifen
Gebackene Pilzköpfe
|
8,90 € |
| |
|
Zu allen Salaten reichen wir Kräuter oder Knoblauchbrot,
Zaziki oder Kräuter-Sauce
|
| |
| |
|
- Deftiges aus der Pfanne -
|
Top |
| |
| 27 |
Rostbrätel mit Salat
Zwiebeln und Bratkartoffeln, Kräuterbutter
und Gemüse der Saison
|
8,60 € |
| |
| 28 |
Schweinesteak vom Nacken
Mit Salat, Bratkartoffeln und dazu Letscho oder Pilze
|
8,60 € |
| |
| 29 |
Schnitzel mit Salat
Mit Bratkartoffeln und Champignons oder Zigeunersauce
|
8,60 € |
| |
| 30 |
Eckchen mit Salat
Sauren Gemüse, 2 Eier, Brot
|
6,40 € |
| |
| 31 |
Eckchen mit Salat
Sauren Gemüse, 2 Eier und Bratkartoffeln
|
8,60 € |
| |
| |
|
- Steaks vom Argentinischen Rind -
|
Top |
| |
| 43 |
Schweinesteak " Oufort "
Schweinsteak mit Geflügel - Ragout und Käse
überbacken dazu Gemüse und Kroketten an einem
frischem Salat.
|
9,90 € |
| |
| 44 |
Schweinesteak Art " Strindberg "
Schweinesteak mit Senf , Zwiebeln , und Ei
gebraten dazu Gemüse und Kroketten
|
9,90 € |
| |
| 45 |
Grillteller ( Art des Hauses )
Schweinesteak , Pute und Rind mit Zwiebel ,Gemüse
Kräuterbutter und Kroketten.
|
10,90 € |
| |
| 46 |
Rumpsteak (Art des Hauses)
mit Gemüse der Saison, geschmolzenen Zwiebeln, Kräuterbutter,
Kroketten und Salat
|
14,80 € |
| |
| 47 |
Rumpsteak Mexiko
mit frischem Salat auf einem Feuergemüse und Kroketten
|
16,80 € |
| |
| 48 |
Pfeffer-Steak ( Rumpsteak )
mit frischem Salat an Speckbohnen
auf einer Pfeffersauce und Kroketten
|
17,80 € |
| |
| 49 |
Rib - Eye - Steak ( Art des Hauses )
Ein Steak mit Geschmack, durch das Fettauge im Inneren und
seiner kräftigen Marmorierung, zergeht es auf der Zunge mit das
zarteste Stück.
Serviert an einen frischen Salat mit Speckbohnen, belegt mit
Zwiebeln, Kräuterbutter und Kroketten.
|
16,80 € |
| |
| 50 |
Rib - Eye - Steak ( Western-Art )
Serviert an einen frischen Salat, auf Chilibohnen und
Westernkartoffeln.
|
16,80 € |
| |
| 51 |
Spezial Grillteller " Globetrotter "
Zwei verschiedene Fleischsorten ( vom Rind ) auf einem
feurigem Tomaten - Ragout mit Garnelenschwänze an
Westernkartoffeln und frischen Salat.
|
24,60 € |
| |
| 52 |
Überraschungsmenü für zwei Personen
Nehmen Sie sich Zeit für eine kleine Vorspeise den Hauptgang
und einen Dessert.
|
39,80 € |
| |
| |
|
- Fisch aus heimischen Gewässern -
|
Top |
| |
| 55 |
Forelle "Müllerin"
Gemüse der Saison, Petersilienkartoffeln
braune Butter und Salatbeilage
|
11,90 € |
| |
| 56 |
Scholle
Gebraten mit Gemüse der Saison
Sahnesauce, Kartoffelpüree und Salatbeilage
|
9,90 € |
| |
| 57 |
Backfisch
Im Bierteig, Remoulade, Pommes und Salatbeilage
|
9,90 € |
| |
| 58 |
Hausgemachter marinierter Hering
Mit Salzkartoffeln und Salatbeilage
|
6,50 € |
| |
| 59 |
Zander
In Zitronenbutter gebraten
dazu Gemüse der Saison, Sahnefischsoße,
Petersilienkartoffeln sowie Salatbeilage
|
10,80 € |
| |
| 60 |
Zander
Mit Zitronenbutter gebraten auf Paprikaragout
dazu Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
|
10,80 € |
| |
| 61 |
Rotbarschfilet
Mit Käse überbacken auf einem Bett von
geschmolzenen Tomaten und Kroketten sowie Salatbeilage
|
10,80 € |
| |
| 62 |
Rotbarschfilet
Gebraten mit Kroketten und Gemüse
der Saison, Sahnesoße und Salatbeilage
|
10,80 € |
| |
| 63 |
Tunfisch Steak
Gebraten auf einem Ragout von Paprika
dazu Kroketten und Salatbeilage
|
11,90 € |
| |
| 64 |
Thunfisch Steak
Gebraten, mit Fischsoße, Gemüse der Saison,
Butterkartoffeln und Salatbeilage
|
11,90 € |
| |
| 65 |
Kalamaris
Tintenfischringe gebacken auf einem Salat mit Remouladensauce
dazu Folienkartoffeln mit Cream
|
11,80 € |
| |
| 66 |
Seezungenfilets mit Garnelen
Gebraten mit Petersilienkartoffeln,
Gemüse der Saison und Salatbeilage
|
11,90 € |
| |
| 67 |
Pangasiusfilet
Gebraten auf einem Reisbett mit Exotischen
Früchten, Curry-Sauce und Gemüse der Saison
|
11,90 € |
| |
| 68 |
Sylter Fischpfanne
Mit Fischsahnesoße im gebuttertem Reisrand
mit Gemüse der Saison
|
10,90 € |
| |
| 69 |
Meeres Fischpfanne Hawaii
Im gebuttertem Reisrand und Gemüse der Saison und Salatbeilage
|
10,90 € |
| |
| 70 |
Garnelenschwänze
Spagetti mit Pikanten Tomaten-Ragout und Garnelenschwänzen
|
14,20 € |
| |
| |
|
- Wild -
|
Top |
| |
| 71 |
Wildschweinbraten
mit Rotkohl und Thüringer Klöße
|
9,50 € |
| |
| 72 |
Rehbraten
mit Rotkohl und Thüringer Klöße
|
9,50 € |
| |
| 73 |
Rehgulsch
mit Rotkohl und Thüringer Klöße
|
9,50 € |
| |
| 74 |
wildgulasch
mit Rotkohl und Thüringer Klöße
|
8,70 € |
| |
| 75 |
Medalions vom Wildschweinrücken
auf einer Hubertussauce mit Broccoli und Kroketten
|
11,60 € |
| |
| 72 |
Medalions vom Rehrücken
auf einer Hubertussauce mit Broccoli und Kroketten
|
13,40 € |
| |
| Alle Wildgerichte auch mit Gebratenen Knöddeln und Butter (Speckbohnen) |
| |
| |
|
- Darf es auch etwas mehr sein -
|
Top |
| |
| 84 |
Knusprig Gebratene Entenbrust
Auf dem Lavastein gegrillt, im Rohr gebacken mit
Rotkohl und an in Butter gebratenen Knödeln.
|
11,90 € |
| |
| 85 |
Kreta Teller
An einem frischen Salat, Gyros vom Schwein
dazu Kalamarisringe ,Zaziki und Baguette.
|
11,60 € |
| |
| 86 |
Rhodos - Pfanne
An einem frischen Salat Putenbruststreifen mit
Champignons in Metaxsasause dazu Baguette.
|
11,90 € |
| |
| 90 |
Eisbein Natur mit Sauerkraut
dazu Brot oder Thüringer Kloß
|
8,70 € |
| |
| 91 |
Eisbein (Art des Hauses ) gebacken
im Bierteig dazu Sauerkraut und Kloß
|
8,70 € |
| |
| 92 |
Eisbein im Rohr gebacken
mit Sauerkraut dazu Brot oder Kloß
|
8,70 € |
| |
| 93 |
Krostitzer Schwarzbierbraten
in einer Sauce mit frischen Kräutern und
Champignon an Sauerkraut ,Brot oder Kloß
|
8,40 € |
| |
| 94 |
Bauernfrühstück mit 4 Eiern an
Saueren Gemüses
|
6,40 € |
| |
| 95 |
Hausgemachte Sülze mit Remolatte
Bratkartoffeln, Zwiebel ,sauren Gemüse
|
6,10 € |
| |
| 96 |
Spaghetti mit Schinken Jägerschnitzel
mit hausgemachter Tomatensauce
|
6,10 € |
| |
| 97 |
Rinderroulade (300g)mit Rotkohl an
Kloß oder Kartoffeln
|
8,90 € |
| |
| 98 |
Schweinebraten mit Rotkohl an
Kloß oder Kartoffeln
|
6,40 € |
| |
| 99 |
Kohlroulade mit Kartoffeln
|
5,00 € |
| |
| 100 |
Gulasch mit Kloß an Rotkohl
|
5,00 € |
| |
| |
